“Det är det bästa sedan skivat bröd” – visst har du väl hört detta uttryck, kanske använt det själv? Många svenskar brukar just säga att det skivade brödet är en av världens bästa uppfinningar. Visst ligger något i det, men vi skulle vilja röra om i grytan och säga att en nybakad limpa eller ett … Les mer
Fråga vilken professionell kock som helst om deras viktigaste redskap i köket, och de allra flesta kommer att nämna en bra kniv. Som hemmakock har vi där något att lära, då det är lätt att gå bort sig bland ett överflöd av avancerade prylar, och förbise värdet i bra grunder, där en bra kniv har … Les mer
Att ha en vass och bra kniv som går igenom alla olika sorters råvaror som om de vore rumstempererat smör är en otrolig känsla. Även om du kanske inte har tänkt på det, kan faktiskt de flesta ha nytta av en knivslip hemma – oavsett typ av kniv. Är du en som har köpt en … Les mer